Любимые рецепты для спортсмена (Бодибилдинг, пауэрлифтинг)

вареный омлет в пакете
Лучше всего варить омлет в рукаве для запекания — он рассчитан на высокую температуру и не начнет плавиться при готовке. В остальном рецепт этого омлета мало отличается от традиц
ионного. Можно добавлять в омлет сахар, получится восхитительный десерт. Вареный омлет будет еще вкуснее, если добавить в него грибы, бекон и зелень. Процесс приготовления омлета в пакете совершенно необременительный!
Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 0, 5 стакана молока;
• 1 ч. л. сметаны;
• сахар, соль по вкусу;
• 2 пакета для варки.

1. Хорошенько взбей венчиком 4 яйца, добавь в уже слегка сбитые яйца 1 ч. л. сметаны и молоко. Можно добавить соль и зелень, можно — сахар, корицу и щепотку мускатного ореха. Простор для фантазии! Взбивай всё до максимально пышного состояния.


2. Вылей омлет в пакет, завяжи его. Пакет с омлетом помести в еще один пакет. Когда закипит вода, брось в нее пакет на 30 минут. Через полчаса омлет будет готов!



3. Омлет очень легко достать из пакета, он буквально выкатывается на тарелку.



Приятного!

 

Высокобелковое овсяное печенье
Отличный вариант для завтрака или для перекуса после тренировки
Ингредиенты:

Яичные белки - ½ стакана;
Овсяная крупа - 4 стакана;
Стевия - 4 чайных ложки;
Ваниль - 4 чайных ложки;
Яблоки - 3 штуки;
Ванильный протеин - 8 скупов;
Оливковое масло - 2 чайных ложки;
Изюм - 1 стакан;
Корица - 2 столовых ложки;
Миндаль - 1 стакан;

Приготовление:

1) Яблоки почистить и отделить от косточек;
2) Миндаль перемолоть в блендере;
3) Смешать все ингредиенты;
4) Разогреть духовку до 170° Цельсия;
5) Сформировать печенья с помощью столовой ложки. Получится около 50 порций.
6) Выпекать в течение 20 минут.

 

Вкусный, полезный и очень простой в приготовлении десерт
В 100 граммах: 16 грамм белка, 8,5 грамм углей, 2 грамма жира
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 400 гр;
• Молоко 1% жирности ( можешь взять и 2,5%) - 100 гр;
• Мед - 30 грамм;
• Желатин пищевой - 15 гр;
• Какао-порошок - 50 гр;

Приготовления:

1. Желатин замочить стаканом воды на 30 мин.
2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
4. Все перемешать блендером в однородную массу.
5. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

 

Две тысячи калорий! Две тысячи калорий за один раз!!!! 100 грамм белка, 80 грамм жиров, 180 грамм углей! С таким перекусом твоя тренировка пройдет просто божественно!

Ингредиенты:
• Яичные белки - 3 штуки;
• Молоко - 750 мл;
• Творог - 250 грамм;
• Овсяные хлопья - 250 грамм
• Мед - 2 ложки;
• Фрукт ( банан, груша, клубника, все, что угодно!) - 250 грамм

Приготовление:
1. Взбить все в блендере
2. Поставить в холодильник на пару часов, чтобы пропитались овсяные хлопья

 

Банановые оладушки
Ингредиенты:
два средних банана 300 гр
овсяные хлопья 100 гр
молоко 0,5% 50 мл
яйцо 1 шт.
Приготовление:
1. Смалываем хлопья в муку.
2. Разминаем банан вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого.
3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.

 

Брокколи с куриным филе!
Ингредиенты:
Брокколи — 1/2 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст.л.
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок (чеснок можно пропустить через пресс).
2. Нагрейте в неглубокой сковороде оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, обжарьте. Далее в сковороду выложите порезанную тонкими полукольцами морковь и капусту брокколи. Закройте крышкой и тушите на среднем огне.
3. Пока овощи тушатся, нарежьте филе куриной грудки небольшими кубиками и добавьте их к овощам.
4. Затем все переложите в кастрюлю. Тушите до готовности около 20 минут. По мере необходимости, можно добавить оливкового масла.
5. За 5 минут до готовности добавьте свои любимые специи.

 

Творожно-банановый крем
Калорийность на 100г - 85ккал

Состав:

творог 1,8% 200г
кефир 1% 100г
банан 2 шт (230г мякоти)

Приготовление:

Элементарно: просто все взбить погружным блендером

 

Отличные рецепты! Всем огромное спасибо!!!

 

Запеканка «Капустное ассорти»
81 ккал/100 гр

На 6 порций:
7 яиц – 420 гр.
молоко – 500 мл.
сыр – 100 гр.
брокколи – 400 гр.
цветная капуста – 400 гр.
брюссельская капуста – 200 гр.
эстрагон

1. Брюссельскую капусту, брокколи и цветную капусту отварить в течение 10-15 мин.
2. Яйца и молоко взбить миксером, добавить эстрагон.
3. Половину сыра натереть, половину нарезать брусочками или кубиками.
4. Сваренные овощи выложить в смазанную маслом форму, добавить нарезанный сыр. Все залить яично-молочной смесью. Поставить в духовку на 20 мин. Затем форму достать из духовки, посыпать тертым сыром и снова запекать в течение 20 мин.

 

Творожная запеканка с яблоком и маком!
на 100грамм - 147.68 ккал, Б/Ж/У - 6.54/6.33/15.5

Ингредиенты:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака

Приготовление:
Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.
Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим осенним медом.

 

Тушеная фасоль с грибами и курочкой
На 100 гр. - 56 Ккал.

Ингредиенты:
• Фасоль стручковая 260 г
• Шампиньоны 160 г
• Лук репчатый 140 г
• Филе куриное 260 г
• Соевый соус 10 г

Приготовление:
Шампиньоны нарезать половинками, куриное филе небольшими кусочками, лук четверть кольцами.
Выложить в сковороду все ингредиенты, сбрызнуть соевым соусом, потушить до готовности (недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей).
Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом, но необязательно.
Солить не надо.
При необходимости можно добавить немного воды, но вообще, сока от продуктов и соевого соуса вполне достаточно.
Для такого тушения идеально подходит сковорода вок.